Hablar de la aplicación de la presión en la vida cotidiana, por supuesto, no puede separarse de su aplicación a los humanos. Como se sabe, en los seres vivos reconocemos la presencia de presión como la presión arterial en los humanos, el transporte de agua en las plantas y el poder capilar en los tallos.
En esta discusión, conoceremos más sobre el poder capilar del tallo, ¿qué es esto?
A diferencia de los humanos, las plantas no tienen un sistema de bombeo como un corazón que envía sangre a todas las partes del cuerpo. Entonces, ¿cómo envían las plantas agua desde las raíces a las partes más altas de la planta?
Básicamente, el transporte de agua en las plantas puede ocurrir debido al poder capilar del tallo. La varilla capilar en sí es una característica del tubo capilar que tiene forma de pajita pero su diámetro es muy pequeño. Esto también se puede decir como un síntoma de la subida y bajada de líquido en el tubo o tubo capilar.
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Si se inserta un extremo del tubo capilar en el recipiente de agua, el nivel del agua en el tubo capilar será más alto que el nivel del agua en el recipiente. Asimismo, en las plantas, el agua de los tallos será más alta que el agua del suelo.
El poder capilar está influenciado por la fuerza de cohesión y la fuerza de adhesión. La fuerza de cohesión es la fuerza de atracción entre las moléculas del líquido, mientras que la fuerza de adhesión es la fuerza de atracción entre moléculas y moléculas de diferente tipo, es decir, el recipiente del líquido.
Si la adherencia es mayor que la cohesión del agua con la superficie del vidrio, el agua interactuará fuertemente con la superficie del vidrio de modo que el agua moja el vidrio y también la superficie superior del líquido se curvará (cóncava). Esta situación puede hacer que el líquido se eleve hacia arriba por la tensión superficial en una dirección hacia arriba hasta que se alcance el límite del equilibrio de la fuerza hacia arriba con la gravedad del líquido.
El agua sube en los tubos capilares debido a la adherencia mientras que el mercurio cae en los tubos capilares debido a la cohesión.
Esto es lo que ocurre en el proceso de transporte en las plantas. Los vasos del xilema que se encuentran en los tallos y raíces de las plantas se consideran tubos capilares. El agua subirá a través de los vasos de madera (xilema) como resultado de la fuerza de adhesión entre las paredes del vaso de madera y las moléculas de agua.
